MINI MUFFINS ROSA E UN POST UN PO' PROVOCATORIO....

Durante il mese appena trascorso, Ottobre, avrete saputo sicuramente della campagna Nastro Rosa organizzato dal LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori), che dedicava il mese alla prevenzione del tumore al seno. E' giusto promuovere certe iniziative, per sensibilizzare e coinvolgere le persone, in questo caso le donne, a controllarsi periodicamente.

Volevo però far notare che non deve finire lì, la prevenzione deve essere un "must" nella cura del nostro corpo.

E' per questo che ho volutamente aspettato novembre. Adesso sui blog, nessuno vi ricorda della prevenzione, lo faccio io!!

Dunque, il colore rosa protagonista, per questi muffins mignon ^_^

Con l'MMF, zuccherini colorati e la glassa per decorazione.

Ingredienti:

50 gr burro morbido - 35 gr zucchero - 2 uova - 1/2 bustina di lievito per dolci - 75 gr fecola di patate - 15 gr cacao - 1 pizzichino di sale - 30 gr zucchero (per montare le chiare)

Preparazione:

Mescolare il burro con i 35 gr di zucchero e i 2 tuorli. Aggiungere la fecola, il lievito, il cacao e la presa di sale.

Nel frattempo montate a neve le chiare con 30 gr di zucchero. Mescolare il tutto.

Versare negli stampini e infornare per 20-25' a 180°

Dopo veramente tanto tempo, ho voluto rimaneggiare, modellare la pasta Marsh Mallow Foundant... devo dirlo, è davvero divertente!!!

Qui sotto, delle roselline:

Per tutte le donne (e anche per le compagne, mogli, sorelle, mamme, amiche, cugine, colleghe ecc.. dei maschietti) che passano di qua, un bouquet direttamente dal giardino della mia mamma, proprio dell'estate appena trascorsa!!!

Ne approfitto per farVi conoscere un altro Candy, stavolta dell'amica Francesca che vuole festeggiare il primo compleanno del suo bel blog: Acquolina

Affrettatevi, però, scade il 15 novembre 2010!