Questa per il compleanno di mio marito, per festeggiare i 41 anni... non c'è di meglio in questa stagione che iniziare ad assaporare una bella torta con frutta fresca: c'è colore, gusto, delicatezza...
Per la pasta frolla che più volte ho postato in questo blog, ho usato:
350 gr farina - 100 gr zucchero - 100 gr burro - 2 uova - 1/4 bustina di lievito - 1/2 limone grattugiato - un pizzico di sale.
Per la crema ho usato:
500 ml latte - 60 gr farina - 3 uova intere - 75 gr zucchero a velo - 1 fialetta di aroma arancia.
Ho sbattuto con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, ho aggiunto la farina poi il latte bollente e la fialetta di qroma arancia. Si riporta sul fuoco e in pochi minuti è pronta.
Ho prima cotto la pasta frolla rivestendo una teglia e pinzecchiando il fondo con una forchetta per 20' a 170°.
Poi ho steso la crema sul fondo, adagiato la frutta e rifinito con della gelatina. Una spolverata di zucchero a velo sul bordo per finire.
Bellissima Francy, chissà che buona!!!
RispondiEliminaBacio
Ciao carissima, mmmhhh!!! Che delizia questa crostata di pasta frolla e che bella decorazione di frutta! Auguri a tuo marito e complimenti. Baci e buona domenica
RispondiEliminaE' vero una buona torta ..fresca di frutta, e auguri !
RispondiEliminaCiao è deliziosa e colorata!!!! complimenti e auguri a tuo marito...un bacione
RispondiEliminaBuonissime le torte di frutta ,con il caldo che arriva sono fresche e gustose,poi hai messo i frutti che preferisco ,bella veramente bella!!!
RispondiEliminaadoro le trote di frutta!!! golosissima!
RispondiEliminatanti auguri a tuo marito...
ciaooo
una delle mie torte preferite. Adattissima a questa stagione, ma ugualmente golosa!
RispondiEliminaChe tentazione! A noi le torte di frutta ci mandano in estasi, troppo buone! Fresche, leggere e non stancano mai!
RispondiEliminaFacciamo gli auguri a tuo marito per il suo compleanno!
Buona settimana
Sabrina&Luca
Davvero bellissima Francesca, complimenti. E auguri al maritino! Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaLe crostate di frutta fresca piacciono a tutti, la tua poi e' anche bellissima!
RispondiEliminaciao..
RispondiEliminatanti auguri a tuo marito..
e si sono le ottime torte adesso
con la frutta fresca..
adoro tutte le torte di frutta... questa è bellissima! buon compleanno a tuo marito_!
RispondiEliminaBuon compleanno a tuo marito! Io ti rubo una fettina di questa delizia!
RispondiEliminacia0 Francesca,sono capitata per caso nel tuo blog,guidata dalla tua provenienza(Firenze) ,sono toscana anche io,e dalla mia passione per la cucina.Carina la presentazione del blog a punto croce, ottime le tue torte,tornerò a trovarti.ciao e auguri,Graziella
RispondiElimina