Ragazze, io questa ricetta ve la consiglio veramente col cuore!!!! A noi è piaciuta tantissimo, delicata, saporita, insolita..... l'ideale per le fredde sere invernali, quando hai bisogno di qualcosa che davvero ti scaldi il cuore!!!!
Ingredienti:
400 gr polenta raffreddata - 2 patate lessate - 2 bicchieri di latte o panna - 100 gr taleggio - olio d'oliva, sale e pepe
Preparazione:
Mettere la polenta a pezzettini, le patate e il latte (o panne) nel contenitore per mixerare.
Salare e pepera a piacere.
Mettere in una casseruola, meglio se di coccio sul fuoco a fiamma dolce per scaldare la crema.
Nel frattempo, con della polenta, formare piccoli cubetti e friggerli in una padella con dell'olio d'oliva.
E ridurre a cubetti anche il taleggio.
Impiattare e accompagnare con crostini di pane. Distribuire sopra anche i cubetti di taleggio e polenta.
Se piace, aggiungere una C di olio evo e una macinata di pepe.
Mi fa morire questa crema!!! Te la rubo questo è certo!!
RispondiElimina....ma che bontà !!!!! Con il freddo viene voglia di farla subito!!!!
RispondiEliminaCiao France!!!!! un bacione a tutti voi!!!!
e ti credo che è una bontà! la foto parla chiaro: favolosa!
RispondiEliminaMa tu hai una fantasia!!! Fantastica la crema di polenta e quelle candele??? Sembrano vere!!!!!!!!!!!!!!! Certo che con te in cucina NON è MAI LA SOLITA MINESTRA!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBrava stellina...complimenti davvero!!
Che ideona saporita....adesso la memorizzo così quando mi serve ce l'ho nella mia cartella!
RispondiEliminaBye
buonissima!!!
RispondiEliminala segno subito!!!!ciao bella....