Questa ricetta risale a qualche settimana fa... forse con il caldo di questi giorni, una tortina al cioccolato non è proprio il dolcetto più apprezzato, infatti proprio adesso ho un preparazione un dessert fresco fresco!!
Per anzianità, devo però presentarvi questo dolce, chissà, con la velocità che caratterizza i miei tempi di pubblicazione ultimamente, ai primi freddi vi presenterò la ricetta che sto preparando adesso, sigh!!! :(
Di sicuro però, qualcuno di voi amante del cioccolato non disdegnerà e l'abbinamento con la fragola è sempre azzeccatissimo!!
Ingredienti:
130 gr di farina (io Molino Chiavazza) - 30 gr di cacao amaro - 70 gr di zucchero vanigliato - 40 gr di burro fuso - 1 uovo - 80 gr di latte intero - 1 cucchiaino di lievito per dolci - fragole q.b.
Preparazione:
Mescolate in una ciotola, gli ingredienti secchi e in un'altra quelli liquidi. Quindi unire senza sbattere troppo a lungo, aggiungere le fragole (preferibilmente piccole e intere) e versare il composto in degli stampi da tortine precedentemente imburrate e infarinate.
Infornare a 175° per circa 25'
Perfette per la colazione e quando troverete al suo interno la fragola... beh, il piacere del palato si amplificherà immediatamente!!!! ;)