Lettori fissi

martedì 8 maggio 2012

BACI DI DAMA ALLA NUTELLA E ARANCIA


Lo scorso gennaio ho collaborato con il sito Ricette per cucinare, in occasione di un contest sulla Nutella. L'idea mi ha stuzzicata parecchio, forse perchè adoro la Nutella e in casa mia non manca mai... ^__^
Ho pubblicato la ricetta QUI, ma non volevo che mancasse anche nel mio blog, dei bocconcini così golosi e invitanti.... Così, ho pensato di inserire il post. Per praticità, riporto anche la ricetta...


Ingredienti:
120 gr farina 00 (io Suprema Pivetti) - 120 gr farina di riso- 50 gr amido di mais  - 50 ml latte di riso - 1 uovo - 120 gr zucchero semolato - 50 gr di miele (io Luna di Miele all'arancia) - 1 arancia grattugiata (io Ribera di Contadini per passione) - 2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato - Nutella q.b. - zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Mescolare le farine e lo zucchero. Aggiungere poi il latte, l'uovo, il miele, la scorza grattugiata dell'arancia e per ultimo il lievito. Trasferire il composto su una spianatoia e lavorarlo fino a che non si ottenga una palla elastica e compatta. Se ce ne fosse bisogno, aggiungere latte per ammorbidire o farina per rassodare. 
Mettere la pasta in frigo per circa 30'.
Trascorso questo tempo, prendere un pò di pasta per volta, rotearla sul palmo della mano fino a formare una pallina e poggiarla su una teglia da forno rivestita di carta forno.
Infornare a 180° per 10' o comunque fino a quando i bordi cominciano a colorarsi.
Far raffreddare. Prendere una pallina, stendere dalla parte liscia un pò di Nutella e combaciarla con un'altra pallina sempre dalla parte liscia.
Infine, spolverare di zucchero a velo.








A prestissimo.... dolci con protagonisti i frutti di stagione...!!!  ^__^

30 commenti:

  1. Che bello questo vestitino primaverile :) Posso venire a giocare alle signore da te con tè e pasticcini? Deliziosa già da sola la frolla al miele e arancia. Spalmata di Nutella è proprio...al bacio :)

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    1. Mi piacerebbe tanto, fede!!!! ^__^ Eppure non abitiamo così lontane.... si potrebbe fare!!! Baci baci baci!!

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  2. ci piaceeeeeeeeeeeeeee... bravissima fra!!!!

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  3. Hai fatto bene a non privarci di questi bocconcini deliziosi!!I baci di dama sono un classico di cui non se ne ha mai abbastanza,se poi ci metti pure la nutella,allora è davvero impossibile!!Sono perfetti,bravissima!!

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  4. Ma sono bellissimi Francesca :-D e sono sicuro che sono anche più buoni di quanto non siano belli *_____* me ne passeresti una ventina? :-D :-D :-D un bacione! :-*

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    1. Come no...??? Anche di più, non basterebbero mai!!!

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  5. Con la nutella sono troppo golosi, vale la pena provare! Sempre bravissima!
    Un abbraccio!

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  6. Mi hai chiamata... ho letto nutella ed io corro!!!
    Contest sulla nutella???? Oh my God, vado a leggere cosa avete combinato... già mi lecco i baffi!
    Baci nut e nutellino A RAPPORTO!

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    1. Vai pure a vedere.... tanto ho contribuito con 4 ricette e le riporterò tutte!!!! ^__^

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  7. Francesca, complimenti sono bellissimi!
    Cosa darei per averne uno :)
    Bravissima.
    Bacio da Antonella.

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  8. quel primo piano dice mangiami!!!!!!!!!!!!!!!! goduria!!!!

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  9. non dovevo venire a quest'ora... allungo una mano e li rubo!!!!!! Ma Francy come ti sono venuti perfetti!!! Delizie peccaminose! Baci

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  10. golosissimi, io li adoro !

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  11. che belli! Mai preparati i baci di dama sarebbe ora di farlo, no?

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  12. O mamma sono da svenimento questi baci di dama!!!!! Adoro la nutella...ma va? e chi puo' resistere alla nutella?

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  13. mamma mia mi vien da svenire che spettacolo

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  14. strepitosi Francesca, golossismi!!!!

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  15. sono deliziosi e complimenti per la perfezione!

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  16. wow sembrano disegnati col compasso!

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  17. davvero invitanti golosi splendidi bacio simmy

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  18. Ciao,il seguo da tempo il tuo blog,complimenti.Lisa

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  19. ma questo blog è bellissimoooooooo!!!! complimenti per le ricette, la grafica, le foto..tutto insomma! ti ho scoperto solo un paio di giorni fa e adesso non ti lascio più! Sara

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    1. Ciao Sara! I tuoi complimenti mi rendono felicissima e alimentano i miei stimoli!! ^__^ Grazie!!

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  20. I tuoi baci di dama sono venuti perfetti!! complimenti davvero!!! Un bacioni e buona domenicaaa

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  21. ....quasi mi perfevo questi fantastici baci di dama.....quel ripieno poi di nutella li rende strepitosi....un bacino

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  22. Che bacetti meravigliosi! Te ne mando due anch'io, sulle guance però...perchè sei proprio bravissima ;-)Smack

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  23. ciao Francesca,
    passo da te attraverso il blog di Mani in Pasta.
    Devo dire che sia la torta della comunione dei tuoi bimbi che questa ricetta rendono bene il concetto Mamma.
    complimenti per il blog ti ho aggiunta a quelli che seguo spero di farti cosa gradita, se hai tempo passa a trovarmi.
    saluti Guerino Auriemma's Kitchen

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  24. You really make it seem so easy with your presentation but I find this topic to
    be actually something that I think I would never
    understand. It seems too complex and extremely broad for me.
    I am looking forward for your next post, I'll try to get the hang of it!
    My web site - By Carlos Hemet

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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