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sabato 19 febbraio 2011

TIRAMISU' AI FRUTTI DI BOSCO BY GERONIMO STILTON.... ^_^


Mio figlio Matteo, che ha quasi 9 anni, è grande appassionato di Geronimo Stilton. Lo conoscete? Il topo giornalista-investigatore protagonista di una collana di libri per ragazzi. A lui piace molto, vuole leggere solo i suoi libri...  L'ultimo che ha letto si intitolava "Lo strano caso del Tiramisu'" e alla fine del libro, a parte il fac-simile degli inviti per gli amici ad un Tiramisu' party e vari suggerimenti su giochi e decorazioni, c'erano delle ricettine del Tiramisu': quello classico e quello ai frutti di bosco. "Lo facciamo, mamma?? Dai, daiiii!!!" A tanta insistenza non ho potuto rifiutarmi.... ^_-
Ma secondo voi, quale ha scelto di fare tra i due, il mio pargolo?? Non ci sono dubbi: quello ai fruttini rossi... La sua passione per questi frutti non è cosa dubbia e la ricetta cadeva proprio a puntino per partecipare anche alla dolcissima raccolta di Arietta, Sua morbidezza il mascarpone:


Ingredienti:
200 gr frutti di bosco - 8 savoiardi (ho usato semplici biscotti secchi)
Per la crema: 250 gr mascarpone - 25 gr zucchero semolato - 25 gr zucchero a velo - 2 uova - sale
Per la salsa: 200 gr fragole - 200 gr frutti di bosco - 100 gr zucchero

Preparazione:
Innanzitutto, in una padella si mette 100 gr di acqua con 100 gr di zucchero e si fa bollire per 3'. Aggiungi i frutti di bosco e le fragole e fai bollire ancora un pò. Poi, passa tutto al setaccio.

Poi, si prepara la crema montando a neve gli albumi con il sale (un pizzico) aggiungendo poi lo zuccher a velo.
Nel frattempo, si mescola bene i tuorli con il mascarpone e lo zucchero semolato. Si amalgamano i due composti e si procede alla formazione delle coppette.

Si distribuisce uno strato di crema, i biscotti passati nella salsa completamente raffreddata e via così fino all'esaurimento degli ingredienti.

Infine si decora con i frutti lasciati da parte.



Ecco il pasticcere in erba e il fratello goloso.... lo aiutava solo leccando i mestoli e le casseruole... ^_^






Con questa ricetta partecipo volentieri alla raccolta della dolce Sandra, Qui si cucina con il cuore. Fatto a 4 mani (6 se contiamo il golosone... ^_^)


26 commenti:

  1. Complimenti per i tuoi deliziosi e bravissimi pasticcieri in erba e per questo golosissimo e invitante tiramisu!!! Un abbraccio e buon we

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  2. geronimo è un mito! non vedo l'ora che chiara cresca abbastanza da poterlo leggere!

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  3. troppo buffi,ringraziali di aver partecipato, un bacione!

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  4. Geronimo ce la sa sempreeeeee! Questo tiramisù fa venire un'acquolina.... Bravissima Franci.
    Un bacio

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  5. Penso che non avrei avuto dubbi sulla scelta nemmeno io :D! Adoro i frutti di bosco, ne potrei fare indigestione, e questo tiramisù sa proprio di ultra goloso. Complimenti ai tuoi pasticceri, un bacione e buon we

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  6. Ho visto la mail...France!!!manco a farlo apposta...stesso posto...ma pensa...anche a me e' venuto da ridere!!!...Bellissimo il tuo piciulino...quant'e' dolce nella foto!!!!
    ne hai ancora di tiramisu???...mhhhhh!!!a presto!!!

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  7. complimenti per i tuoi tesori.....sono bellissimi, e complimenti a te per la ricetta, bacio.

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  8. buonissimo io lo faccio al limone e frutti di bosco

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  9. Ho visto su un altro blog la foto di questo tiramisu e non ho resistito. dovevo venire a commentarlo ^_^ meeeraviglisoo!!!!

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  10. Noi in famiglia adoriamo il tiamisù e l'abbiamo preparato veramente in tanti modi,ma questo ai frutti rossi non l'ha abbiamo mai assaggiato!!!!
    L'aspetto è delizioso,anche i colori sono spettacolari!!!!
    buona domenica e buona cucina!!!
    mi sono aggiunta ai tuoi seguaci,ho imparato come fare,dato che sono un imbranata con il pc!!!!!

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  11. Ciao, eh...il tuo piccolo Geronimo Stiltonl'ha vista proprio bene questa ricetta! Un tiràmisù in coppa davvero goloso e morbido, con l'aggiunta della frutta a renderlo fresco e diverso!
    Complimenti anche ai piccoli chef.
    baci baci

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  12. Che bravi i tuoi ragazzi!
    Anche le mie figlie amavano leggere Geronimo Stilton.
    Interessante ricetta di tiramisù, particolare!
    Bello conoscerti!

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  13. Con i frutti di bosco??? Che tiramisù strepitoso, brava Francesca, baci cara!

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  14. Che bello quando i bimbi entrano in cucina :-) E' un divertimento unico!

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  15. e come dare torto a tuo figlio questi bicchieri sono di un goloso unicooooooooo!!bacioni imma

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  16. che meraviglia!!! buono il tiramisu e troppo teneri i tuoi bimbi al lavoro.
    Complimenti al piccolo chef e ovviamente a te :O)

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  17. I tuoi bambini sono stupendi, complimenti! Il tuo tiramisù è golosissimo!
    Baci e buona settimana!

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  18. Ma che dolce mammina :) Complimentoni per la ricetta a te e ai cuochini :) Piacere di conoscerti e grazie per esserti iscritta al mio candy :)

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  19. Che bella ricetta e complimenti per il nuovo look del blog Franci è molto bello ciao ♥

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  20. cara Francesca,
    vedo hai cambiato look :-), quasi credevo di aver sbagliato!
    il tiramisù di Stilton, ke delizia! ho giusto dei frutti di bosco nel congelatore ke aspettano...
    sai come sarà felice il mio bambino, inoltre è un lettore incallito.
    ti abbraccio forte xkè è tanto ke nn ci sentiamo

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  21. Impossibile rifiutare,qui c'era da premiare un bimbo con la passione per la lettura e la cucina!!
    Meravigliosooooo!!Quella coppetta poi, è un delirio!!Complimenti per i tuoi bellissimi pargoli!!

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  22. Ciaooo Fra!!! Grazie di cuore per aver partecipato al mio contest! E complimenti per il tiramisù...slurp!!!
    Un bacio tesoro!!!

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  23. ciao!
    prima di tutto,ti ringrazio molto per essere passata dal mio blog,mi farebbe piacere se partecipassi al contest!
    questa coppa è una vera delizia,e i due pasticceri sono davvero adorabili...anche i miei bambini si dilettano e divertono pasticciando!mi sono aggiunta au tuoi sostenitori,a presto
    Francesca

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  24. che golosità!!!! e' davvero fantastico, per gli occhi e per il palato....peccato non averne qualche coppetta qua!!!!
    complimentissimi.....
    a presto,
    ciaooooooooooooooooooo

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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