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martedì 6 aprile 2010

SPAGHETTI AL SALMONE E PEPERONI


Dopo le festività pasquali, avevo voglia di uno spaghettino sfizioso e non troppo pesante... ho improvvisato questo piatto davvero invitante!!

Ingredienti:
300 gr spaghetti fini - 100 gr salmone affumicato - 5 pomodorini pachino - 4 falde di peperone: due gialle e due rosse (anche per smaltire la scorta che ho ancora in freezer) - olio evo - pepe nero - sale

Preparazione:
Ho messo a cuocere la pasta e nel frattempo ho stufato con l'aggiunta di poca acqua, il peperone a striscioline in poco olio evo. Ho aggiunto i pomodorini pachino e pezzetti e ho fatto insaporire tutto salando. Quasi sul finire, ho aggiunto il salmone anch'esso ridotto a striscioline e ci ho fatto saltare la pasta cotta al dente.
Ho terminato nel piatto con una generosa macinata di pepe nero.

16 commenti:

  1. gustosi..e il pepe ci sta proprio bene!

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  2. Ciao!molto bello questo abbianmento, non ci abbiamo mai pensato! gustoso e ricercato! bravissima!
    un bacione

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  3. Mi piace questo abbinamento!!!
    Venerdi li provo subito !! Ciao

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  4. Ciao tesoro complimenti per questo gustosissimo spaghettino! Un bell'accostamento, molto originale.
    C'è un riconoscimento per te nel mio blog. Baci

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  5. Sfiziosa e gustosissima.brava


    ciao

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  6. gustosi questi spaghetti, che meraviglia!
    Bravissima!

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  7. favoloso questo piatto! complimenti!

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  8. Una ricetta davvero sfiziosa!!

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  9. Un bel piattino molto invitante!!

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  10. squisito da leccarsi il piatto...
    si può??

    che carino il tuo blog...
    ti lascio il mio nuovo indirizzo
    http://unpodibricioleincucina.blogspot.com/
    se ti và passa a trovarmi.. ^_^
    mercy

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  11. Un abbiamento curioso e appetitoso...mi piace!!

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  12. Davvero gustosi!!! mi piace questo abbinamento...il sapore deciso dei peperoni compensa alla grande la delicatezza del salmone...un bacione

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  13. ciao tesoro..hai ancora la forza di mangiare un piatto di pasta?? e io che sono a dieta stretta adesso guardo la foto e basta?? grrrr..

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  14. Buonissimo questo piatto, un trionfo di sapori e poi l'abbinamento peperoni e salmone lo troviamo eccellente, tutto da provare, anche perchè diverso dal solito!
    Buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  15. Ciao carissima, c'è un cuore per te sul mio blog! Baci

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  16. purtroppo sono allergica ai peperoni quindi mi sa che non copiero' la tua ricettina!!!sara' per la prossima!!!
    c'e' un premietto per te sul mio blog...un po' impegnativo ma se non ti va di postarlo sappi solo che ho pensato a te con amicizia e affetto!!!...bacibaciotti e ...alla prossima ricetta!

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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