Lettori fissi

domenica 2 maggio 2010

CROSTATA DI FRUTTA PER COMPLEANNO


Questa per il compleanno di mio marito, per festeggiare i 41 anni... non c'è di meglio in questa stagione che iniziare ad assaporare una bella torta con frutta fresca: c'è colore, gusto, delicatezza...

Per la pasta frolla che più volte ho postato in questo blog, ho usato:
350 gr farina - 100 gr zucchero - 100 gr burro - 2 uova - 1/4 bustina di lievito - 1/2 limone grattugiato - un pizzico di sale.

Per la crema ho usato:
500 ml latte - 60 gr farina - 3 uova intere - 75 gr zucchero a velo - 1 fialetta di aroma arancia.

Ho sbattuto con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, ho aggiunto la farina poi il latte bollente e la fialetta di qroma arancia. Si riporta sul fuoco e in pochi minuti è pronta.

Ho prima cotto la pasta frolla rivestendo una teglia e pinzecchiando il fondo con una forchetta per 20' a 170°.
Poi ho steso la crema sul fondo, adagiato la frutta e rifinito con della gelatina. Una spolverata di zucchero a velo sul bordo per finire.


14 commenti:

  1. Bellissima Francy, chissà che buona!!!
    Bacio

    RispondiElimina
  2. Ciao carissima, mmmhhh!!! Che delizia questa crostata di pasta frolla e che bella decorazione di frutta! Auguri a tuo marito e complimenti. Baci e buona domenica

    RispondiElimina
  3. E' vero una buona torta ..fresca di frutta, e auguri !

    RispondiElimina
  4. Ciao è deliziosa e colorata!!!! complimenti e auguri a tuo marito...un bacione

    RispondiElimina
  5. Buonissime le torte di frutta ,con il caldo che arriva sono fresche e gustose,poi hai messo i frutti che preferisco ,bella veramente bella!!!

    RispondiElimina
  6. adoro le trote di frutta!!! golosissima!
    tanti auguri a tuo marito...
    ciaooo

    RispondiElimina
  7. una delle mie torte preferite. Adattissima a questa stagione, ma ugualmente golosa!

    RispondiElimina
  8. Che tentazione! A noi le torte di frutta ci mandano in estasi, troppo buone! Fresche, leggere e non stancano mai!
    Facciamo gli auguri a tuo marito per il suo compleanno!
    Buona settimana
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  9. Davvero bellissima Francesca, complimenti. E auguri al maritino! Un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  10. Le crostate di frutta fresca piacciono a tutti, la tua poi e' anche bellissima!

    RispondiElimina
  11. ciao..
    tanti auguri a tuo marito..
    e si sono le ottime torte adesso
    con la frutta fresca..

    RispondiElimina
  12. adoro tutte le torte di frutta... questa è bellissima! buon compleanno a tuo marito_!

    RispondiElimina
  13. Buon compleanno a tuo marito! Io ti rubo una fettina di questa delizia!

    RispondiElimina
  14. cia0 Francesca,sono capitata per caso nel tuo blog,guidata dalla tua provenienza(Firenze) ,sono toscana anche io,e dalla mia passione per la cucina.Carina la presentazione del blog a punto croce, ottime le tue torte,tornerò a trovarti.ciao e auguri,Graziella

    RispondiElimina

Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails