Lettori fissi

mercoledì 4 novembre 2009

BRUSCHETTA DAL SAPORE CONTADINO!!!!



L'arrivo del freddo e della pioggia, inevitabilmente mi stimola a preparare pietanze semplici che si rifanno alla tradizione contadina....
Gli ingredienti di questa bruschetta sono semplici ma molto saporiti.
Il procedimento poi, è di una semplicità incredibile:
Si tosta una fetta di pane casareccio, se piace si aromatizza stropicciando sopra un pò di aglio... si adagia sopra un pò di cavolo nero lessato e si copre il tutto con un pò di fagioli lessati. Si completa con sale, una giro di olio meglio se nuovo e una generosa macinata di pepe....
Ehmmmmmm, buono!!!


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