Lettori fissi

lunedì 23 novembre 2009

TORTA PER IL MIO COMPLEANNO: 37 ANNI!!!!!!!!



Questa non è una torta fatta seguendo una ricetta precisa.... direi piuttosto che è un'accozzaglia di ricette, secondo il mio gusto. D'altronde la festa era la mia, dunque....
Si parte da una base di pasta frolla (non sto a specificarvi il procedimento avendolo già descritto in questo blog... vi riassumo solo le quantià: 3 etti di farina - 2 uova - 1 etto zucchero - 1 etto burro - 1/4 bustina di lievito - 1/2 limone grattato - sale).

Ho rivestito una tortiera con la frolla, tenendo da parte una piccola quantità per fare un cerchio che mi serviva da copertura.

Nel frattempo, ho preparato una crema pasticcera, l'ho versata all'interno dello stampo e ci ho affogato delle pesche sciroppate. Ho chiuso il tutto con l'altro disco di frolla e ho infornato a 170° per 20'.



Dopo aver sfornato ho lasciato raffreddare e ho preparato, grazie alla mia preziosissima amica Dauly - http://www.cucchiaioepentolone.blogspot.com/ , la copertura di cioccolato a specchio.
Le dosi che mi ha passato:
170 g di acqua

150 g di panna
200 g di zucchero
70 g di cacao amaro
7 g di colla di pesce
 
Beh, la superficie non era proprio liscissima, comunque questa è una decorazione che riutilizzerò perchè è davvero d'effetto!!!
 


Infine, con della panna montata, aiutandomi con il sac-a-poche, ho proceduto ad una semplice decorazione con ciuffetti e ad un... vergognoso tentativo di bella scrittura... ma se non mi decido ad investire qualche soldino in delle bocchette decenti, il risultato non potrà essere tanto migliore...... :-)







Qui, da ultimo vi metto due foto a cui tengo molto.... la mattina del giorno del mio compleanno, mentre in fretta rimettevo la cucina per poi uscire tutti di casa in direzioni scuola-asilo-lavoro, mio figlio Matteo è sgattaiolato nella sua camera e poi, senza che me accorgessi, ha attaccato sul frigo questo foglio con un disegno realizzato in fretta e furia.... Poi davanti alla scuola, quando stavo salutandolo, mi ha detto di guardare sul frigo quando fossi tornata a casa... beh, non vi dico la reazione della solita sensibilona...... anche perchè si denota la grande generosità di Matteo, nonostante avesse avuto da solo l'idea a da solo l'ha realizzata non ha risparmiato di mettreci dentro il fratello e il babbo.... Troppo dolce!!!!



In questa foto, anche se sembro una streghetta.... si riassume il clima di festa di quella sera, che ho trascorso semplicemente con i figli, il marito, i genitori, i suoceri e la cognata... ma poi... cosa c'è di meglio?????


7 commenti:

  1. Bella, ne è rimasta una fettina per me???
    Bravissima come sempre del resto e carinissima la foto!!
    Bacioni.

    RispondiElimina
  2. Franci la torta é da sbavo, una fetta per me please. mi sono emozionata leggendo cio' che hai scritto, i tuoi bimbi sono stati carinissimi, immagino la tua felicitá.
    Un bacione,
    Kiki

    RispondiElimina
  3. fra,la torta deve essere stata una meraviglia....e i tuoi bimbi dolcissimi!!!!!

    RispondiElimina
  4. E certo che la festa è tua, unica come la tua torta. Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

    RispondiElimina
  5. siete davvero carini!!!
    Ciao.
    Giuly.

    RispondiElimina
  6. Francy, mi sono "persa" il tuo compleanno..... sigh!! Accidenti!! Non riesco proprio a liberarmi da tutti gli impegni che ho........ Comunque augurissssssssimi, anche se in ritardo.... puoi perdonarmi?? Ma che dolcezza..... il dolce, ma anche i bambini che tirano le orecchie!!
    Un grosso miao
    Ornella

    RispondiElimina
  7. Ciao volevo informarti che è pronto il pdf della raccolta natalizia di dolci pasticci
    ecco il link
    http://www.megaupload.com/?d=TSZXA0NE
    se ci sono problemi segnalalo pure sul mio blog;)
    grazie e baci

    RispondiElimina

Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails