Lettori fissi

giovedì 5 novembre 2009

TORTA ALLEGRA!!!!!!





Oggi ero in vena di allegria... devo, con l'influenza che serpeggia in casa mia... sono l'unica per ora a resistere!!! E per tenere alto il morale, mi sono data daffare anche in cucina....
Gira che ti giro, sul web alla fine mi trovo davanti questa ricetta e solo al nome, faceva al caso mio...!!!!
Così inizio....:
Ingredienti:
3 uova - 150 gr zucchero - 100 ml di olio di semi - 60 ml di acqua - 2 cucchiaini di lievito x dolci - 1 cucchiaio di cacao amaro - 3 coloranti alimentari (verde, rosso e giallo) - 200 gr farina

Preparazione:
Si separano in due ciotole i tuorli e gli albumi e si montano entrambi con 75 gr ciascuno di zucchero. Nell ciotola dei tuorli, poi, si aggiungono l'acqua e l'olio e si monta ancora. Si incorpora poi la farina setacciata con il lievito, alternandola agli albumi montati, avendo cura di usare la frusta a mano per non smontare il composto.



A questo punto, si separa il composto in 4 ciotoline. In una si scioglie il cacao precedentemente sciolto in poca acqua, in uno il colorante verde, in un altro il colorante giallo e nell'ultimo il colorante rosso.



Si procede poi, a versra eil composto a cucchiaiate nella teglia alternandoli.



Si cuoce in forno caldo per 30' a 180°



Carino l'effetto, no???

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