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sabato 27 febbraio 2010

BROCCOLI E MOZZARELLA DI BUFALA AL GRATIN


Un contorno ricco questa, per una pasto veloce o un goloso accompagnamento a della carne...

Ho lessato delle cimette di broccolo in abbondante acqua salata. Ho scolato leggermente al dente. Poi ho unto leggermente una pirofila, ho adagiato sul fondo qualche fettina di mozzarella di bufala, ho fatto uno strato di broccoli e ho cosparso qua e la con altri pezzetti di mozzarella. Una spolverata di pepe nero e infornato con funzione grill per 15'.

12 commenti:

  1. superbo questo contorno!
    adooooro i broccoli! e che dev'essere questo piatto con la bufala filante!!!

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  2. Sfiziosissimi e saporiti questi broccoli con la meravigliosa mozzarella di bufala! Bravissima!
    Grazie della visita, tesoro, un bacio e buon fine settimana

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  3. Un piatto non goloso ma super goloso... complimenti bella ricetta. Max

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  4. noooo, devo cambiare la ricetta....non mi piacciono molto i broccoli.. uff uff!!
    Che posso fare?

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  5. dammi dei cavoli e mi farai felice!!! ciao france, buona domenica!!

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  6. A casa li mangio solo io! Sigh! Sono davvero molto invitanti. Grazie per essere passata a trovarmi!

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  7. Grazie a tutti!! Beh, se non piaccioni i broccoli, potete sostituirli con carciofi, finocchi, cardi oppure porri... ;-)
    Franci

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  8. che buoni!!! invitanti da morire!! baci!

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  9. ammazza quanto mi piacciono con la mozzarella!! un abbraccio e buon fine settimana!!

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  10. semplicità e gusto!!! un piatto che adorerei..due ingredienti che amo!
    brava!

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  11. Che buonaaa!!! Semplice, ma ad effetto, brava!

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  12. Buona... prova anche quest'altra ricetta che trovi cliccando il seguente link http://ricettextutti.com/secondo/gratin-di-cavoletti-di-bruxelles.html

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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