Non so voi, ma i contorni sono un pò il mio punto debole. Nel senso che non so mai cosa fare se non le solite patate fritte, carote lesse, ecc....Beh, questa è una variante gustosa delle verdure lesse. Avevo lessato dei finocchi e del cavolfiore e li ho così arricchiti....
Li ho infarinati e posti in una padella con uno spicchio d'aglio. Li ho fritti un pò, ho tolto l'aglio e aggiunto dell'acqua bollente per non far attaccare il tutto.
A questo punto, si da una generosa grattata di parmigiano, si spegne il fuoco e si copre tutto.Si scioglierà il parmigiano e sarà tutto molto molto gustoso....
ma che bonta'! non ho mai provato l'abbinamento finocchi/cavolfiori! la terro' in mente come alternativa il giorno che perdo qualche chilo e mi va di fare un contorno gustoso!
RispondiEliminaciao, questo contorno si presenta squisito!brava
RispondiEliminaSerafina
ottima idea francy, bravissima!! Per me che sono sempre di corsa è proprio l'ottimo
RispondiEliminaMicio