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giovedì 29 ottobre 2009

Gnocchetti delicius.....




Non saprei come intitolarli questi gnocchetti.... li ho preparati con quello che avevo in casa e questo nome mi è venuto dalla sensazione che ho provato gustandoli....



Ingredienti:

500 gr gnocchetti di patate - 3 fettine fini di speck - 2 porri - 1 bustina di zafferano - 100 ml di panna - sale - pepe - olio.



Preparazione:

Ho messo in una capiente padella dell'olio e ci ho fatto leggermente soffriggere lo speck. Ho messo i porri tagliati a rondelle e aggiunto acqua poca per volta per farli stufare bene. Ho regolato di sale e pepe.


Poco prima di spengere, ho messo la panna.



Ho lessato gli gnocchetti e li ho buttati nella padella facendoli saltare leggermente. A questo punto ho aggiunto lo zafferano fatto sciogliere in due dita di acqua calda.


Che dire... li consiglio vivamente...!!!


Con questo piatto vorrei partecipare a questa raccolta:



5 commenti:

  1. mmmhhh....proprio delicious!!!!!!!!!
    senza panna x il maritino,li scopiazzo!

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  2. MMMHH!! Devono essere buonissimi, dovro' farli per Clelia che preferisce il bianco al rosso!! Brava Franci!!

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  3. miiiii che fame! Ogni volta che entro nei vostri blog prendo un chilo!!!
    ahahahah
    baci

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  4. ma che buoniiiiii...sei stata bravissima sono proprio delicius!!
    ciaoooo Buon halloween Lady

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  5. Grazie cara per aver partecipato alla raccolta. Questi gnocchetti (qui li chiamano "chicche di patate" quando sono piccoli piccoli) sono una vera ...CHICCA! Un bacione e buona giornata ^_^

    P.S. se hai altro di zafferanoso, la raccolta scade a fine febbraio :)

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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