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venerdì 30 ottobre 2009

TESTA O' TURCO

Per questa preparazione devo pubblicamente ringraziare Nadi70 e Lunadargento di ALF, perchè sono state loro a farmi avere questa ricetta che è strapiaciuta... quindi.... GRAZIE carissime!!!!!

Mi permetto di mettere qui la ricetta che ho fedelmente seguito...

Ingredienti:

1 lt. latte - 4 cucchiai colmi di fecola di patate - 8 cucchiai di zucchero - un pizzico di cannella - un pizzico di noce moscata - scorza di limone bio - pavesini - alchemes - codette di zucchero colorato

Preparazione:

Mettere il latte in una casseruola, lasciando una tazza da parte. Aggiungere lo zucchero, la cannella, la noce moscata e la scorza del limone. Nella tazza messa da parte scioglierci la fecola di patate stando attente a non lasciare grumi. Mescolare i due composti e portare sul fuoco lento mescolando fino a che la crema si sarà addensata.



A questo punto, ho messo sul fondo uno strato di pavesini leggermente bagnati con l'alchemes e poi ho coperto di crema. Ho proseguito fino all'esaurimento degli ingredienti.

Naturalmente, l'ultimo strato sarà di crema e ho decorato con le codette colorate.... Buonaaaaa!!!!!

8 commenti:

  1. Che dolcezza Franci, poi ha un nome curioso!! Mi ispira.

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  2. Franci, te l'avevo detto che vi sarebbe piaciuta: io con questo dolce ci sono cresciuta e ringrazio infinitamente la mia dolcissima mamma!
    Sono felice del tuo ottimo risultato!
    Bravissima, complimenti anche per le tue belle ricettine!

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  3. L'avevo già vista nell'album di luna d'argento...ma non l'ho mai provata...!!1

    sicuramente buonissima...brava

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  4. ciao bravissima, se passi dal mio blog c'è un regalo per te
    Serafina

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  5. che bella... anch'io avevo visto la ricetta di lunaargento... che ve devo dì... E' PROPRIO DA FARE!!!

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  6. scusa,fra...in definitiva è una crema??
    ogni tanto ho il cervello oscurato che non capisce quello che legge!!!!

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  7. Si, Dauly, è una crema ma volevo farla perchè non è molto calorica e con Davide devo stare attenta!! Ciao bella!!
    Franci

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Mi fa piacere sapere cosa ne pensate, non necessariamente complimenti ma anche critiche purchè costruttive! Lasciate scritte le vostre impressioni!!

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