L'ananas è un frutto tipicamente invernale, o meglio nelle nostre famiglie è proprio tipico servirlo per le festività natalizie...
Quest'anno, invece di servirlo a fette, l'ho scavato, riducendo a cubetti la polpa.
Ho aggiunto dei mandarini a cubetti, una spruzzata di succo d'arancia e una spolverata di zucchero.
Ci starebbe bene anche un pizzichino di cannella, a chi piace....
Questo piattino fa parte della dieta rigenerante dopo-feste...!!!
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